初めまして、私の歯並びは下受け口でよく下や頬肉を
かんだりしています。最近ですが、物を食べるとこめかみから顎の関節にかけてつっぱるように重く耳もなんか
詰まってる感じになります。食べ終わりしばらくすると
直ったりするのですが、最近は普通にしているときでも
なんか喉の方までなにかつまるような感じになってきました。これは、顎関節症なのでしょうか？

症状としては顎関節症の症状のようですが実際に拝見しておりませんので何とも申し上げられません。まずは咬み合わせの診療をしている歯科を受診されることをお勧めいたします。