抜歯後一週間までに度々歯肉の穴から小さな骨片と赤いルビーのような結晶が出て来ました。結晶は米粒半分程の大きさで、指先でパリンと割れて断面がルビーのようにキラキラしています。何の結晶なのか気になります。教えて下さい。

赤いルビーみたいな結晶出てきたのは、聞いたことも治療した患者様からも言われたこともありません。
小さい骨片がでるのも、考えにくく思います。抜歯して１週間ではまだ穴はいると思いますので、もしかしてそこに食べ物が入りでてきたのではありませんか？
ご心配であれば担当の先生にご相談下さい。