3年前からでしょうか、刺激物や味の濃いい物を食べると舌がヒリヒリしてたまりません。舌を鏡で見てみると中心の大体部は赤くザラザラ感が無くヒリヒリする部分です（何個か赤いツブツブが見られる）、奥や先は白くザラザラしてて何ともないのです。対処法などあればお願いします。病院に行くなら口腔外科でしょうか？良かったらお教え下さい。

一度歯科医院に行かれて見てもらうと良いと思います。
それで対応できない場合に、口腔外科を紹介していただくと良いと思います。