この二ヶ月ほどで、歯茎が全体的に痩せてしまい、何本かは歯根が見えてしまっています。仕事等のストレスから、体重も４キロほど落ちた時期から歯茎も痩せてきたように思います。歯科医に相談した所、かみ合わせの悪さと、歯軋りの治療から始めるよう勧められました。しかし、目に見える程に退縮してゆく歯茎を見ると、夜も寝れません。歯周病ではないようなのですが、進行を止める治療等無いでしょうか？

担当医のおっしゃるとおり、かみ合わせや歯ぎしりの治療が、進行を止める治療の第一歩だと思います。
合わせて歯肉のケアもしっかりと行った方が宜しいかと思います。
医師の指示に従い治療を進められるのが最善かと考えます。