本日抜髄後の、歯の型取りをし、今緑色の被せ物をしていますが
違和感があり、噛んだりすると痛いです。
これはどういった症状でしょうか。
放置していても大丈夫でしょうか？？

緑色の被せ物？が良く理解できません。仮歯なのでしょうか？普通あまり歯科で使用しない材料の色です。
いずれにせよ文面だけでは全く状況が判断できないので、不明な点は担当医に遠慮せず質問した方が宜しいかと思います。医師には説明する義務があります。